El humo ingrediente seguro - certificado HACCP
Tecnología de ahumado RÄUCHERGOLD® Premium
RÄUCHERGOLD® original para un ahumado seguro para los alimentos
Tecnología de ahumado natural
JRS lleva décadas marcando pautas en la tecnología profesional del ahumado natural. La innovadora gama de virutas para ahumar RÄUCHERGOLD® se basa en los 150 años de experiencia y conocimientos de la empresa en tecnología de fibras vegetales.
Maestro del humo: Con la gama de productos RÄUCHERGOLD hemos conseguido trasladar la tradición del ahumado ahumado natural a la industria alimentaria moderna. a la industria alimentaria moderna. El resultado es constante, procesos seguros en sistemas de ahumado de alto rendimiento, combinados con el perfecto sabor y aroma sabor y aroma de los productos finales.
HAYA
ALISO
ROBLE
CEREZA
ABETO
Tradición de ahumado optimizada para la tecnología alimentaria profesional
Tecnología y experiencia únicas del Maestro del Humo
Cuando las patatas fritas se convierten en humo, la producción certificada HACCP de las patatas fritas para ahumar originales de RÄUCHERGOLD® garantiza una seguridad alimentaria máxima que cumple los estándares modernos de la industria alimentaria. Nuestra intensa cooperación tecnológica con los principales fabricantes de sistemas de ahumado y el intercambio constante con expertos en aplicaciones garantizan productos que ya se caracterizan por su alta funcionalidad cuando los sistemas de ahumado se ponen en servicio en las instalaciones del cliente.
JRS toma medidas proactivas para controlar de forma segura todos los riesgos potenciales dentro del proceso de producción, desde la selección de las materias primas hasta la producción y el control de calidad final.
Nuestra tecnología especializada y avanzada de procesamiento de fibras vegetales garantiza unas propiedades excepcionales de las virutas de ahumado y proporciona una calidad premium inconfundible.
RÄUCHERGOLD® Ingeniería
Como socio tecnológico y de sistemas para el procesamiento moderno de la carne, JRS lleva muchos años analizando intensamente los requisitos tecnológicos, económicos y legales específicos. RÄUCHERGOLD® Engineering combina los diversos requisitos en la gama de productos de sistema de agentes de ahumado de alta calidad y económicos para todas las aplicaciones.
Los mejores resultados en tabaquismo
Procesos optimizados
Rentabilidad
Seguridad alimentaria
Natural y sostenible
Incienso Premium
RÄUCHERGOLD® aporta una variedad de ahumado natural a todos los sistemas de ahumado profesionales de la industria alimentaria, así como a los ahumadores de los ambiciosos profesionales del ahumado.
Astillas de primera calidad
Las virutas para ahumar RÄUCHERGOLD® se fabrican con madera seleccionada procedente de bosques regionales gestionados de forma sostenible. El tamaño perfecto de las partículas para su uso en sistemas de ahumado, ahumadores y barbacoas garantiza un desarrollo óptimo del humo, un color apetitoso y el mejor sabor a humo.
Madera de roce de primera calidad
Los aceites de frotamiento RÄUCHERGOLD® se fabrican a partir de materias primas de la más alta calidad y se procesan perfectamente para su uso en la producción de alimentos con el fin de permitir procesos fiables en sistemas de ahumado de última generación en aplicaciones industriales.
Transformamos los recursos renovables en soluciones funcionales.
Para el JRS, "ahumado según la verdadera tradición" significa humo 100% natural, producido directamente a partir de maderas seleccionadas de haya, abeto o roble. El Compromiso de Pureza RÄUCHERGOLD® garantiza el uso exclusivo de materias primas naturales y la aplicación de procesos de producción puramente mecánicos y térmicos, sin productos químicos ni aditivos artificiales.
El Mando de Pureza RÄUCHERGOLD®: 100% natural y transparente.
Soluciones y asistencia en todo el mundo.
Como fabricante y proveedor mundial de ingredientes alimentarios, JRS cuenta con una excelente red de distribución e instalaciones de tecnología alimentaria bien equipadas en varios lugares. Esto nos permite probar, evaluar y personalizar continuamente ingredientes para una amplia gama de aplicaciones alimentarias . Nuestros expertos en alimentación estarán encantados de ayudarle a desarrollar alimentos que combinen un gran sabor con una textura auténtica y un perfil nutricional equilibrado.
El socio competente para cada reto.
La experiencia en soluciones tiene una larga tradición en JRS. Gracias a muchos años de experiencia en diversas áreas de negocio y numerosas aplicaciones, podemos apoyar a nuestros clientes de la A a la Z. Desde el desarrollo de productos hasta la optimización de procesos, la adaptación de recetas y la manipulación de nuestros productos, pasando por la gestión de la calidad y la documentación, estamos a su lado como socio.
Atención al cliente
Nuestro equipo estará encantado de atenderle. Utilice el siguiente formulario de contacto.
Asesoramiento telefónico: +49 79697 152-440