Más creatividad en la parrilla con las astillas ahumadas de la barbacoa RÄUCHERGOLD®.
¡Refina tu barbacoa y mima el paladar de tus invitados con una extraordinaria experiencia de sabor!
Con RÄUCHERGOLD® Barbecue Smoked Chips usted puede dar a su comida de barbacoa un sabor ahumado especial en sólo unos pocos pasos.
Convierta su fiesta de barbacoa en un evento especial para el paladar con una barbacoa profesional con RÄUCHERGOLD® Barbecue Smoked Chips .
Nuestro consejo: Añadiendo individualmente líquidos aromáticos como el vino, el coñac, etc., puede refinar su comida de barbacoa con un sabor personal.
Calidad certificada para productos finales de primera clase
Para los productos RÄUCHERGOLD®, sólo se utilizan maderas de haya naturales seleccionadas de los bosques locales. Esto asegura la mejor calidad de las materias primas naturales. Certificado según HACCP, DIN EN ISO9001.
Solicitud de la parrilla
Llene la taza con 200g de Chips de Fumar RÄUCHERGOLD® Barbecue con agua (o opcionalmente con vino diluido en agua, whisky, cerveza...) hasta la línea azul y déjelo en remojo durante al menos 30 minutos. Agitar repetidamente en el medio para que el agua de la barbacoa RÄUCHERGOLD® BARBECUE SMOKER CHIPS pueda distribuirse bien. Luego drena cualquier exceso de líquido.
Caliente la parrilla y una vez alcanzada la temperatura de asado, esparza las Astillas para Fumar RÄUCHERGOLD®de manera uniforme sobre el carbón. Ahora comienza el proceso de asado inmediatamente. En una parrilla cerrada, el aroma puede penetrar mejor en la comida. Para una parrilla sin tapa, por favor use papel de aluminio como alternativa.
Para una barbacoa de gas, por favor ponga las astillas para ahumar de la barbacoa RÄUCHERGOLD® en un recipiente de aluminio sin agujeros despuésde remojarlas. Luego se coloca sobre las piedras de lava o la espiral de calor. Puede colocar su comida de barbacoa encima y asarla como arriba hasta que se alcance el grado de cocción deseado. ¡Buen provecho!
NOTA DE ADVERTENCIA:
No espolvoree las virutas para ahumar RÄUCHERGOLD® Barbecue Smoker Chips directamente sobre la comida de la barbacoa. Sólo usar en habitaciones bien ventiladas o al aire libre - el humo puede causar envenenamiento!
Con nuestras virutas ahumadas RÄUCHERGOLD® (harina ahumada) se consigue un delicado aroma y un apetitoso color en el horno o en el barril de ahumado.
El placer del sabor perfecto... ¡pruébalo!
- muy activo el humo
- económico en su uso
- un excelente comportamiento del brillo
- cortos tiempos de fumar
Calidad certificada para productos finales de primera clase
Para los productos RÄUCHERGOLD®, sólo se utilizan maderas de haya naturales seleccionadas de los bosques locales. Esto asegura la mejor calidad de las materias primas naturales, certificadas según HACCP, DIN EN ISO9001.
Solicitud para el horno de ahumado
Instrucciones para el uso de accesorios y gabinetes para fumadores
- preparar productos ahumados como pescado, carne o salchichas
- Proporcionar un estante para colgar los productos fumados
- Vierta carbón o virutas de madera en el cajón de fumar o en los accesorios de fumar y caliéntese.¡No use inflamadores químicos!
- Dependiendo del tamaño del horno y de la intensidad de humo deseada, humedecer aprox. 150-200g de harina de ahumado RÄUCHERGOLD®.
- Después de alcanzar la temperatura (40°C de ahumado en caliente, 70-80°C de ahumado en caliente), vierta la harina de ahumado RÄUCHERGOLD® uniformemente sobre el carbón.(Alternativamente, ponga la harina humedecida RÄUCHERGOLD® en el tazón para ahumar y colóquela en las brasas).
- Cuelga los productos fumados, y comienza a fumar.
El tiempo de cocción depende de la temperatura, el ahumador utilizado y los productos ahumados y puede variar en consecuencia.
ADVERTENCIA:
No esparza las virutas de fumar directamente sobre el producto fumado - sólo use en habitaciones bien ventiladas o al aire libre - el humo puede causar envenenamiento!
¿Preguntas o sugerencias sobre el oro ahumado?
Experimente usted mismo las versátiles oportunidades y posibilidades de diseño que ofrecen las Fichas para Fumar en Barbacoa RÄUCHERGOLD®.
Esperamos sus preguntas.
Puede contactarnos por teléfono bajo:+ 49 7967 152 414
RÄUCHERGOLD® Barbacoa Fichas de Fumar 200g
Descripción del producto:
- Fumar - la cocina moderna
- patatas fritas ahumadas / patatas fritas de barbacoa para usar en la parrilla o en el fumador
- El ahumado de salchichas y productos cárnicos
- Delicioso aroma, excelente sabor y atractivo color.
- Hecho de materia prima de haya seleccionada y controlada
- En una práctica taza de 200 g con asa de transporte
RÄUCHERGOLD® Barbacoa Chips ahumados 10l
Descripción del producto:
- Fumar - cocina moderna
- Fichas para fumar / Fichas de barbacoa para usar en la parrilla o en el fumador
- El ahumado de salchichas y productos cárnicos
- Delicioso aroma, excelente sabor y atractivo color.
- Hecho de materia prima de haya seleccionada y controlada
- En una práctica bolsa de 10 l con asa
- 3,2 kg de peso de la bolsa
Patatas fritas ahumadas RÄUCHERGOLD® (harina ahumada) 10l
Descripción del producto:
- Fumar en casa - fumar como los profesionales
- Comida para fumadores para usar en el horno o el barril para fumar
- Ideal para el ahumado en frío y en caliente de pescado o carne
- Delicioso aroma, excelente sabor y atractivo color.
- Hecho de materia prima de haya seleccionada y controlada
- En un práctico saco de 10 l con asa de transporte
- 2,5 kg de peso de la bolsa
