VITACEL® RF fibra de arroz
Fibras vegetales obtenidas de forma natural a partir de la cascarilla de arroz.
La fibra de arroz VITACEL®, una fibra dietética que contiene en su matriz celulosa, hemicelulosa y lignina procedentes de las paredes celulares de las plantas, es ideal para enriquecer los alimentos con fibra dietética y reducir su contenido energético (Kcal). Como fibra de cáscara insoluble, su consumo tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos, aumenta la sensibilidad a la insulina y mantiene la flora intestinal mediante la fermentación. Es especialmente adecuada para su uso en productos de panadería sin gluten. Su aspecto ligeramente amarillento confiere a los alimentos sin gluten, a menudo pálidos, un color atractivo.
Las ventajas de la fibra de arroz VITACEL®
Perfil nutricional mejorado
Reformulación de alimentos enriqueciéndolos con fibra dietética combinada con una reducción del contenido energético.
Sin gluten
Adecuado para enriquecer los alimentos sin gluten y mejora el color de los productos horneados.
Aceptación de los consumidores
Gracias a nuestros muchos años de presencia y la correspondiente experiencia en el mercado alimentario estadounidense, sabemos lo que quieren nuestros clientes y hemos obtenido una respuesta muy positiva.
Demostrado científicamente
Se ha demostrado científicamente que las fibras vegetales tienen efectos beneficiosos para la salud, especialmente la intestinal.
Legislación alimentaria
La fibra de arroz VITACEL® es una fibra dietética aprobada de conformidad con el Codex Alimentarius, la normativa de la UE, la FDA de EE.UU. y la legislación alimentaria china.
Vegano
Máxima calidad
Kosher
Halal
No OGM
Aplicaciones de la fibra de arroz VITACEL®
La fibra de arroz VITACEL® es insípida e inodora, por lo que contribuye a mejorar el valor nutritivo de los alimentos conservando su textura y sabor característicos.
- Aumento de la ingesta de fibra
Solicitud de folletos / formulaciones
Añada una de las fórmulas a su cesta y solicítela a través de nuestro formulario de contacto.
Glutenfreie QuarkbällchenGluten Free Curd Balls
Glutenfreier BlätterteigGluten Free Puff Pastry
Glutenfreier FlammkuchenGluten Free Tarte Flambe
Glutenfreies BaguetteGluten Free Baguette
Glutenfreies CroissantGluten Free Croissant
Descubra más productos.
VITACEL® Fibra de avena
