VITACEL® SF fibra de caña de azúcar
Fibra vegetal obtenida de la caña de azúcar.
VITACEL® Sugarcane Fiber is an insoluble dietary fiber consisting of concentrated cellulose and hemicellulose derived from the plant cell walls. Due to its high fiber content, which is not degraded even during food production processes, it is ideally suited as an ingredient for fiber enrichment and energy reduction, thus supporting reformulation of a wide variety of food categories.
Las ventajas de la fibra de caña de azúcar VITACEL®
Perfiles nutricionales mejorados
Permite reformular muchas categorías de alimentos mediante el enriquecimiento en fibra y/o la reducción de energía.
Textura y sabor
Sus excelentes propiedades sensoriales permiten una optimización nutricional sin concesiones.
Aceptación de los consumidores
Las materias primas naturales y un etiquetado claro y limpio garantizan una gran aceptación por parte de los consumidores.
Máxima calidad
Los procesos de fabricación normalizados en centros de producción certificados garantizan un alto nivel de seguridad alimentaria.
Vegano
Sin gluten
Kosher
Halal
No OGM
Máxima calidad
Aplicaciones de la fibra de caña de azúcar VITACEL®
El neutro organoléptico VITACEL® Fibra de Caña de Azúcar contribuye a la optimización nutricional de los alimentos, preservando su sabor y textura característicos y, por lo tanto, también su aceptación entre los consumidores.
La Fibra de Caña de Azúcar VITACEL® es excelente para el enriquecimiento de fibra y puede transformar fácilmente los alimentos en "fuentes de fibra" o incluso en alimentos "ricos en fibra".
Con más de 145 años de experiencia en tecnología de molienda, JRS Food Ingredients ofrece diferentes grados en una amplia gama de longitudes de fibra.
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